WMF Peak 50 Kaffeevollautomat Twin Topping

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Produktnummer: WMFPeak50T2

Höhe: 473 mm
Breite: 325 mm
Länge: 561 mm
Gesamtgewicht: 25 kg
Inhalt: 1 Stück

Produktinformationen "WMF Peak 50 Kaffeevollautomat Twin Topping"

WMF Peak 50 Twin Topping – Kaffeevollautomat mit Doppelpulverdosierer

Die WMF Peak 50 Twin Topping ist die Konfiguration für Betriebe, die ein breites Heißgetränkeprogramm vollautomatisch und ohne Frischmilchsystem betreiben möchten. Kernstück ist der geteilte Doppelpulverdosierer: Ein Behälter für Milchpulver, einer für Schokopulver – beide unabhängig voneinander dosierbar, vollautomatisch verarbeitet und im integrierten Mixbecher mit Wasser vermischt. Das Ergebnis: Cappuccino, Latte, Schoko-Cappuccino, heiße Schokolade und weitere pulverbasierte Kaffeespezialitäten – auf Knopfdruck, ohne Kühlaggregat, ohne Frischwassermilch, ohne tägliche Milchreinigung.

Diese Konfiguration wird in der Branche als Twin Topping bezeichnet und unterscheidet sich grundlegend von der WMF Peak 50 Topping mit Frischmilch und einem Pulverdosierer: Während die Frischmilch-Variante ein gekühltes Milchsystem erfordert und täglich gereinigt werden muss, kommt die Twin-Topping-Konfiguration vollständig ohne Kühlung aus. Milch wird aus Pulver rekonstituiert – wartungsarm, lagerfreundlich, standortunabhängig.

Der Doppelpulverdosierer – zwei Pulversorten, ein Gerät

Der geteilte Pulverbehälter der WMF Peak 50 Twin Topping nimmt zwei Pulversorten gleichzeitig auf: typischerweise Topping-Milchpulver auf der einen Seite und Schokoladenpulver (Choc) auf der anderen. Beide Kammern sind separat befüllbar und unabhängig voneinander dosierbar. Der integrierte Mixbecher verarbeitet das jeweilige Pulver mit heißem Wasser zu einem cremigen Getränk – vollautomatisch, reproduzierbar, ohne manuellen Eingriff. Die Maschine erkennt automatisch, welche Pulverkammer für das gewählte Getränk zu aktivieren ist.

Für Betriebe ohne Kühlanschluss, mit schwer zugänglichen Standorten oder mit Selbstbedienungskonzepten, bei denen ein offenes Frischmilchsystem nicht praktikabel ist, ist die Twin-Topping-Konfiguration die überlegene Lösung: kein Kühlaggregat, kein tägliches Entleeren des Milchbehälters, kein Risiko durch nicht rechtzeitig verbrauchte Frischmilch.

Technische Spezifikationen

Milchsystem: Kein Frischmilchsystem – Milch via Topping-Milchpulver (Pulvermilch rekonstituiert)
Pulverdosierer: Geteilter Doppelpulverdosierer (Twin Topping) – Kammer 1: Milchpulver / Kammer 2: Schokopulver
Pulververarbeitung: Integrierter Mixbecher mit automatischer Wasser-Pulver-Vermischung
Mahlwerke: 1 geräuscharmes Mahlwerk
Boilersystem: Zwei-Boiler-Konzept
Display: 7-Zoll-Farb-Touchdisplay
Brüheinheit: 16 g Brüher
Heißwasser: Separater Auslauf, 95 °C
Reinigung: Basic Clean
Wasserversorgung: Wassertank oder optionaler Festwasseranschluss
Tagesleistung: bis zu 80 Tassen
Maße: B 325 x H 473 x T 561 mm
Gewicht: ca. 24–28 kg (je nach Ausstattung)
Stromanschluss: 1,9 – 2,3 kW / 220 – 240 V
Optionen: Festwasseranschluss, WMF CoffeeConnect (Telemetrie), erweiterter Pulverbehälter abschließbar
Einsatzbereiche: Selbstbedienungskonzepte, Tankstellen, Vending, Büro ohne Kühlung, Hotel, Backshop

Für wen ist die Twin-Topping-Konfiguration die richtige Wahl?

Die WMF Peak 50 Twin Topping ist die richtige Konfiguration für Betriebe, bei denen eines oder mehrere der folgenden Kriterien zutreffen: kein Kühlanschluss verfügbar, Selbstbedienungsbetrieb ohne permanente Personalaufsicht, Standorte mit schwer kontrollierbarer Kühlkette, oder Betriebe, die Milch aus hygienischen oder logistischen Gründen lieber als Pulver vorhalten. Typische Einsatzorte sind Tankstellen mit Selbstbedienungskaffee, Backshops, Bürostandorte mit wechselndem Nutzerkreis, Hotels mit Frühstücksbuffet ohne Kühlaggregat sowie Vending-Konzepte, bei denen Pulver einfacher lagerstabil gehalten werden kann als Frischmilch.

WMF Peak 50 Konfigurationsvergleich

Die WMF Peak 50 ist in mehreren Grundkonfigurationen erhältlich. Die WMF Peak 50 mit Essential Foam ist die Frischmilch-Einstiegskonfiguration – ein Pulverdosierer für Choc, Frischmilch für Cappuccino und Latte. Die WMF Peak 50 Topping kombiniert ebenfalls Frischmilch mit einem Choc-Pulverdosierer – für Betriebe, die heiße Schokolade neben Frischmilch-Kaffeespezialitäten anbieten. Die WMF Peak 50 Twin Topping hingegen verzichtet vollständig auf Frischmilch und setzt ausschließlich auf den geteilten Doppelpulverdosierer – die wartungsärmste und standortunabhängigste Konfiguration der Peak 50-Familie. Wer zusätzlich zwei Kaffeesorten parallel betreiben möchte, findet die passende Lösung in der WMF Peak 50 mit 2 Mühlen.

Ergänzend empfiehlt sich der abschließbare WMF Erweiterungsaufsatz Pulverdosierer (2.200 g) für längere Nachfüllintervalle sowie WMF Reinigungstabletten und Flüssig-Entkalker für den laufenden Pflegebetrieb.

Persönliche Beratung zur richtigen Peak 50-Konfiguration, zu Pulversortenwahl und kostenfreier Einweisung durch WMF Fachpersonal: 04131 4082840. Versandkostenfrei, Lieferzeit 3–4 Wochen.

Was ist der Unterschied zwischen Twin Topping und der WMF Peak 50 Topping mit Frischmilch?

Der entscheidende Unterschied liegt im Milchsystem. Die WMF Peak 50 Topping verfügt über das Essential Foam System mit Frischmilch – Milch wird aus dem Kühlbehälter entnommen und täglich gereinigt. Die Twin-Topping-Konfiguration verzichtet vollständig auf Frischmilch: Milch kommt hier aus Topping-Milchpulver, das im integrierten Mixbecher mit Wasser rekonstituiert wird. Der zweite Pulverdosierer ist für Schokopulver reserviert. Das macht die Twin-Topping-Variante wartungsärmer, kühlanschlussunabhängig und standortflexibler – aber die Milchqualität im Getränk ist nicht identisch mit Frischmilch.

Welche Getränke kann die WMF Peak 50 Twin Topping zubereiten?

Mit der Twin-Topping-Konfiguration sind alle pulverbasierten Kaffeespezialitäten möglich: Cappuccino und Latte mit Pulvermilch, Schoko-Cappuccino, Chociatto, heiße Schokolade sowie alle espressobasierten Getränke ohne Milch. Durch den separaten Heißwasserauslauf sind zudem Tee und andere Heißgetränke möglich. Getränke, die echte Frischmilch oder Milchschaum aus Frischmilch erfordern – wie klassischer Latte Macchiato mit Schichtung – sind mit dieser Konfiguration nicht in der gleichen Qualität darstellbar wie mit der Frischmilch-Variante.

Warum Twin Topping statt Frischmilch – wann macht das Sinn?

Die Twin-Topping-Konfiguration ist die richtige Wahl, wenn kein Kühlanschluss vorhanden ist, die Maschine im Selbstbedienungsbetrieb ohne permanente Personalaufsicht läuft, oder wenn Frischmilch aus hygienischen oder logistischen Gründen nicht täglich gewechselt werden kann. Milchpulver ist lagerungsstabil, nicht verderblich und erfordert keine Kühlkette – ein entscheidender Vorteil für Standorte wie Tankstellen, Vending-Konzepte oder Bürostandorte mit eingeschränkter Betreuung.

Kann der Doppelpulverdosierer auch mit zwei Schokopulversorten befüllt werden?

Grundsätzlich ist der geteilte Behälter für zwei verschiedene Pulversorten konzipiert – typischerweise Milchpulver und Schokopulver. Ob beide Kammern mit Schokopulver unterschiedlicher Sorten befüllt werden können, hängt von der Programmierung der Maschine und den Getränkerezepturen ab. Sprechen Sie uns dazu gerne an – wir klären die Konfigurationsmöglichkeiten mit Ihnen gemeinsam: 04131 4082840.

Ist die WMF Peak 50 Twin Topping für Selbstbedienungsbetrieb geeignet?

Ja – die Twin-Topping-Konfiguration ist explizit auf wartungsarmen Selbstbedienungsbetrieb ausgelegt. Das 7-Zoll-Touchdisplay führt Nutzer ohne Einweisung sicher durch die Getränkeauswahl. Da kein Frischmilchsystem vorhanden ist, entfällt die tägliche Milchreinigung als betriebsrelevanter Faktor. Besonders für Tankstellen, Backshops und Vending-Standorte mit wechselndem oder unbegleitetem Nutzerkreis ist das ein entscheidender betrieblicher Vorteil.

Herstellerangaben Gpsr / Verantwortlicher EU

WMF GmbH
WMF Platz 1
Deutschland - 73312 Geislingen
www.wmf.de

Produkteigenschaften

Artikeltyp:	Kaffeemaschine
Ausstattung Kaffeevollautomat:	Festwasser (mit Abwasser), Wassertank, 1 Mühle, Frischmilch
Einsatzort:	Büro, Unternehmen
Tassenleistung:	80 Tassen