WMF espresso NEXT - Professionelle Siebträgermaschine

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Produktnummer: espresso

Höhe: 580 mm
Breite: 723 mm
Länge: 540 mm
Gesamtgewicht: 45 kg
Inhalt: 1 Stück

Produktinformationen "WMF espresso NEXT - Professionelle Siebträgermaschine"

WMF espresso NEXT – Professionelle Siebträgermaschine für Gastronomie, 300 Tassen täglich

Der WMF espresso NEXT verbindet das Flair einer klassischen Siebträgermaschine mit der Prozesssicherheit eines Vollautomaten – und ist damit eines der meistbeachteten professionellen Kaffeesysteme für den gastronomischen Hochfrequenzbetrieb. Mahlen, Tampern und Brühen laufen vollautomatisch und mit 100 % Konsistenz ab. Der Barista spannt den Siebträger ein, drückt einen Knopf – und erhält jedes Mal denselben, perfekten Espresso. Bei bis zu 300 Tassen täglich. Der WMF espresso NEXT ist die konsequente Weiterentwicklung des bewährten WMF espresso-Konzepts und die aktuelle Generation für den professionellen Siebträgerbetrieb.

Was den WMF espresso NEXT auszeichnet

Zwei unabhängige Brühgruppen und zwei integrierte Mühlen ermöglichen parallele Zubereitungen ohne Qualitätsverlust – auch in Stoßzeiten. Zwei separate Bohnenbehälter erlauben den gleichzeitigen Einsatz verschiedener Kaffeesorten, etwa Espresso und Café Crème. Das dreistufige Dampfsystem (Auto Steam, Basic Steam, Steam Jet) gibt dem Bedienpersonal volle Kontrolle über Milchschaum und Dampf – von vollautomatisch bis manuell, je nach Können und Anspruch. Drei Siebträger in unterschiedlichen Größen sind inklusive und werden von der Maschine automatisch erkannt.

Technische Spezifikationen

Modell: WMF espresso NEXT
Empfohlene Tagesleistung: bis zu 300 Tassen
Brühgruppen: 2
Mühlen: 2 integriert
Bohnenbehälter: 2 (je 550 g, optional 1.100 g)
Siebträger: 3 (verschiedene Größen, inklusive)
Dampfsystem: Auto Steam, Basic Steam + Steam Jet
Heißwasser: Ja
Wasserversorgung: Festwasseranschluss (mit Abwasser)
Unterstellhöhe: bis zu 140 mm
Stromanschluss: 380–415 V / 6–7 kW (Drehstrom – 3-Phasen-Anschluss erforderlich)
Maße: B 723 × H 580 × T 540 mm
Gewicht: 45 kg
Preis: 14.000,00 € netto (regulär 14.950,00 €)
Lieferzeit: ca. 20 Tage
Artikelnummer: espressoS

Wichtiger Hinweis zur Installation

Der WMF espresso NEXT benötigt einen Drehstromanschluss (380–415 V, 3-phasig) sowie einen Festwasser- und Abwasseranschluss. Bitte prüfen Sie vor der Bestellung, ob diese Voraussetzungen an Ihrem Aufstellort erfüllt sind. Wir klären die Installationsanforderungen im Rahmen unserer kostenlosen Beratung gemeinsam mit Ihnen: 04131 4082840.

Passende Produkte aus unserem Sortiment

Für den laufenden Betrieb des WMF espresso NEXT empfehlen wir Kaffeemaschinen-Reiniger Pulver (1.000 g) und Entkalker flüssig aus unserem Pflegemittel-Sortiment sowie den Hafen Hamburg Espresso Café Crema in ganzen Bohnen (6 kg) – optimal auf das Mahlwerk des WMF espresso NEXT abgestimmt.

Was unterscheidet den WMF espresso NEXT von einem klassischen Siebträger?

Der WMF espresso NEXT mahlt und tampert vollautomatisch mit gleichbleibender Präzision – das eliminiert die größten Fehlerquellen im manuellen Siebträgerbetrieb. Der Barista übernimmt das Einspannen des Siebträgers und das Ausschütten – die entscheidenden Schritte für konstante Espressoqualität laufen automatisch ab. Das macht den WMF espresso NEXT auch für Betriebe geeignet, deren Personal nicht vollständig barista-ausgebildet ist, ohne auf das Siebträger-Erlebnis verzichten zu müssen.

Welcher Stromanschluss wird benötigt?

Der WMF espresso NEXT benötigt einen Drehstromanschluss mit 380–415 V und 6–7 kW Anschlussleistung (3-phasig). Ein normaler Haushaltssteckeranschluss (230 V) ist nicht ausreichend. Bitte prüfen Sie die elektrische Infrastruktur Ihres Aufstellorts vorab. Wir beraten Sie bei der Planung: 04131 4082840.

Ist eine Einweisung im Kaufpreis enthalten?

Ja. Nach der Lieferung erfolgt die Einweisung durch WMF Fachpersonal – inklusive Maschinenkonfiguration, Einstellung der Mühlen und Einweisung des Bedienpersonals. Weiterführende Barista-Schulungen können auf Anfrage organisiert werden. Sprechen Sie uns an: 04131 4082840.

Wie unterscheidet sich der WMF espresso NEXT vom WMF 5000 S+?

Der WMF espresso NEXT ist eine halbautomatische Siebträgermaschine – er behält das manuelle Siebträger-Handling bei und automatisiert Mahlen und Tampern. Der WMF 5000 S+ ist ein vollautomatischer Kaffeevollautomat, der alle Schritte automatisch durchführt. Die Wahl hängt vom Betriebskonzept ab: Siebträger-Flair mit Barista-Atmosphäre oder maximale Automatisierung mit breiter Getränkevielfalt. Wir beraten Sie gerne: 04131 4082840.

Herstellerangaben Gpsr / Verantwortlicher EU

WMF GmbH
WMF Platz 1
Deutschland - 73312 Geislingen
www.wmf.de

Produkteigenschaften

Artikeltyp:	Kaffeemaschine
Ausstattung Kaffeevollautomat:	Festwasser (mit Abwasser), 2 Mühlen, Frischmilch
Einsatzort:	Gastronomie, Tankstelle
Tassenleistung:	300 Tassen